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Le safran et ses produits dérivés

Le safran

Le safran en filament, conditionné en mini pot ou dosette de 0.1g, 0.3g, 0.5g, ou 1g. Conditionnement supérieur en poids sur commande.

Nos tarifs au 1er janvier 2016 sont :

Prix au gramme : 32€ TTC (1g permet de parfumer environ 50 assiettes)

mini pot de 0.5g : 16€ TTC (0.5g permet de parfuner environ 25 assiettes)

mini pot de 0.3g : 10€ TTC (0.3g permet de parfumer environ 15 assiettes)

dosette de 0.1g : 4€ TTC (0.1g permet de parfumer environ 5 assiettes)

Tarif pour les professionnels : merci de nous contacter au 06.74.33.47.33 ou 09.79.01.55.63 ou par mail à "safrandesmontsdulyonnais@gmail.com"

 

Le sirop de safran

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Le sirop de safran à base de safran et de sucre de canne, en bouteille de 33cl s'utilise pour les cocktails avec un vin blanc sec, un pétillant ou un Champagne, dans de la bière, du thé, du lait chaud, dans une salade de fruits, pour aromatiser un laitage nature, un fromage, sur une tarte aux poires ou aux pommes au moment de la servir, sur une glace, une pomme cuite, ou tout simplement pour se désaltérer avec de l'eau.

Prix 10€ TTC la bouteille.

Les confitures au safran

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Nos préparations de fruits cuits, à base de fruits de qualité sélectionnés en partie dans l'Ouest Lyonnais, sont généreusement parfumées au Safran des Monts du Lyonnais.

Six saveurs à découvrir : Poires au Safran, Pêches au Safran(épuisée), Pêches de vigne au safran,  Abricots au Safran, Mirabelles au Safran (épuisée),  et Mûres sauvages au Safran.

Prix du pot 220g : 6.70 € TTC

La fleur de sel de l'Ile de Ré au Safran des Monts du Lyonnais

La fleur de sel de l'Ile de Ré mélangée au safran des Monts du Lyonnais révèlera la saveur de votre foie gras, de vos poissons, viandes blanches, fromages et autres mets.

Prix du pot de 70g : 6€ TTC

 

 

Le miel d'acacia ou toutes fleurs au safran des Monts du Lyonnais

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Le miel au safran pour vos tajines, vos viandes porc ou veau au miel, dans vos infusions, dans du lait chaud, et pour tous les gourmands.

Prix du pot de 125g : 6.90€ TTC

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La gelée de safran sucrée pour vos fromages, foie gras, gibier ou par pure gourmandise sur des crêpes ou des tartines.

Pot de gelée de safran 110g ; 4.90€ 

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Préparation pour riz au lait au safran avec mode d'emploi

Sachet de 270g : 5.70€